Notre miel de printemps est récolté dans le hameau d’Avaux, à Romagnieu, au pied des contreforts du massif de la Chartreuse. C’est l’un des premiers miels de l’année, et l’un des plus doux.
D’une belle couleur claire et lumineuse, ce miel est composé de nectar de colza et de fleurs de printemps — pissenlit, fruitiers, fleurs des champs — qui lui confèrent un profil aromatique floral, doux et légèrement fruité. Sa cristallisation rapide lui donne une texture crémeuse très agréable à tartiner.
Idéal pour les enfants et pour tous ceux qui apprécient les miels doux et peu marqués. Il se marie parfaitement avec le fromage blanc, les yaourts, les crêpes ou les gaufres.
Origine : Hameau d’Avaux, Romagnieu, Isère
Apiculteur : Vincent le Bret
Contenance : 250 / 500g / 1kg
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